Julgodis!
Eftersom vi fått bebis i år bestämde vi oss för att ge bort lite hemmagjorda julklappar till våra föräldrar/släkt så jag bakade lite Rocky road julgodis i torsdags och igår kokade jag och mannen min knäck. Så nu har vi några glasburkar i kylen vi ska ge bort med lite julgodis i. Sen kommer jag även göra hemmagjord juice att ge bort, det är verkligen sån skillnad med hemmagjord juice från en råsaftcentrifug än köpt juice.
Knäck
Ingredienser
2 dl sirap
2 dl grädde
2 dl socker
1 påse hackad mandel
2 msk smör
2 msk ströbröd
Knäckformar
Gör såhär:
1) koka sirap, grädde och socker i kastrull utan lock, ca 15-30 minuter. Tills den får rätt färg. Rör om då och då.
2) blanda i resten av ingredienserna och rör om.
3) häll upp smeten i knäckformar och låt stelna, ställ sen in i kylskåpet.
Rocky road a'la Angie
Ingredienser
Minimarschmallows 3 nävar
Jordnötter saltade 1 påse
1 påse dumlekolor
600g mörk blockchoklad
Gör såhär:
1) smält chokladen i ett vattenbad (skål ovanför kastrull)
2) blanda alla övriga ingredienser, sprid ut på en plåt med bakplåtspapper.
3) häll över den smälta chokladen. Garnera med några ingredienser ovanpå chokladen. Låt stelna i kylskåp. Bryt sen kakan i mindre bitar.
Tips: om man vill kan man ha i pistagenötter men jag tycker inte det behövs. Och man behöver inte så mycket marshmallows det räcker även med 2 nävar.
Supergoda och enkla recept! Perfekta och billiga hemmajulklappar. Tips: ge bort i glasburkar med roliga etiketter och snören på.
Jag köpte etiketter, snören och glasburkar på Lagerhaus.
