Den här pajen är supergod och enkel att göra. Går supersnabbt! 

 

400 g hallon

3 tsk potatismjöl

2 msk strösocker

3 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 dl strösocker

1 nypa salt

125 smör, rumsvarmt

150 g blockchoklad (ljus eller mörk)

 

1) Sätt ugnen på 225 grader och smörj en rund pajform. 

2) Blanda hallon, potatismjöl och strösocker i en bunke. Häll ut fyllningen i pajformen. 

3) Smuldegen: Blanda ihop alla ingredienser till smuldegen i en bunke. Nyp ihop till en smulig deg.

Häll sen smuldegen jämt fördelat över bärblandningen. 

4) Grovhacka chokladen och låt ligga på en tallrik/i en skål tills pajen är färdiggräddad. 

5) Grädda pajen längst ner i ugnen i ca 30 minuter. Direkt när du tar ut pajen, sprid ut den hackade chokladen på pajen. Låt svalna under en bakhandduk. 

TIPS. Servera gärna med vaniljglass, Supergott! 

 

Tyvärr hann jag inte ta en bild på pajen. Vi åt den till söndagsfikat med svärföräldrarna. Väldigt populär!