Nyttig vardag
Ja, nu när vi kommit in i vardagen och mannen min börjat jobba igen så försöker jag hålla mig lite nyttigare på vardagarna. Med nyttigare menar jag inte att jag kör någon diet eller liknande. Utan det enda är att jag inte äter sötsaker så som glass, bullar osv på vardagar. För det blev lite för mycket av det goda varje dag.
Så igår bakade jag nyttiga chokladbollar att ha om jag blir jätte sugen på något gott. Och tro mig, de blev verkligen supergoda! Till och med godare än de vanliga.
Här kommer receptet;
Dadelbollar ca 10st
Ingredienser:
1 näve cashewnötter
10 dadlar
1,5 dl havregryn
2 msk kakao
2 msk kallt kaffe
Kokosflingor att rulla i
Lite vatten
Gör såhär:
1) mixa nötterna i en mixer så det blir till mjöl
2) tillsätt resten av ingredienserna (utom vattnet) och mixa allting.
3) ta ut från mixern, lägg allt i en skål. Tillsätt lite vatten.
4) rulla små bollar, rulla sen i kokosflingor och stoppa i kylen.
Sen gjorde jag även gojibollar. Gojibollarna är exakt samma recept fast man tillsätter 1 näve gojibär i smeten också.
Supergoda, nyttiga och enkla att göra!
